Confiture de fraises

5,95  250g

Une confiture très parfumée.
Goût authentique de la confiture de nos grand-mère .

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UGS : 3770021240552 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Bon, bon, bon, qu’avons-nous là ? Un pot de confiture de fraises ? Voilà une confiture qui fait partie des grands classiques de l’enfance! Tellement régressive comme la madeleine de Proust, elle saura ravir vos papilles et vous rappeler tellement de souvenirs.

Et n’oublions pas la couleur magnifique de cette confiture. On dirait un coucher de soleil dans un pot. J’ai presque envie de ne pas la manger, juste pour pouvoir la regarder toute la journée. Mais hélas, je dois la goûter. Et je suis bien contente de l’avoir fait. Les saveurs sont parfaitement équilibrées. La douceur des fraises est tellement présente. C’est une véritable symphonie de saveurs à chaque cuillerée.

Je suis officiellement obsédée par cette confiture de fraises. J’ai envie d’en mettre sur tout. Des toasts ? Oui. Bagels ? Oui. Crème glacée ? Oui, oui, oui. Et le plus beau, c’est qu’en plus d’être délicieux, c’est aussi bon pour la santé. Ce n’est pas seulement délicieux, c’est aussi sain. Pas de sucres ajoutés ni de conservateurs, juste des fruits à l’état pur.

Alors, si vous cherchez une confiture unique et délicieuse à ajouter à votre petit-déjeuner, ne cherchez pas plus loin que cette confiture de fraises. Vos papilles vous remercieront.

Et parlons de la texture. Elle est épaisse et facile à tartiner, avec juste ce qu’il faut de morceaux de fruits pour garder l’intérêt. Vous pouvez l’étaler sur des toasts, des crêpes ou même l’utiliser comme garniture pour de la crème glacée. Les possibilités sont infinies !

Mais attention, cette confiture crée une forte dépendance. Il se peut que vous vous retrouviez à prendre des cuillerées directement du pot quand personne ne regarde. Ne vous inquiétez pas, je ne vous jugerai pas. En fait, je l’encourage. Alors, qu’attendez vous ? Allez chercher un pot de cette concoction céleste et laissez vous tenter par le goût de l’enfance.

Retrouvez d’autres confitures tout aussi parfaites dans notre catalogue ou nos box.

Un mariage de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos proches.

De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.

  • au petit-déjeuner sur une tartine ou dans un fromage blanc,
  • sur des crêpes.
  • au petit déjeuner
  • dans un yaourt ou fromage blanc.

Une variété de fraises, sélectionnée pour sa qualité gustative.
Une recette classique authentique et gourmande.
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.

Informations complémentaires

Poids 0,48 kg

Ingrédients

Préparée avec 64g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g. (dont le taux de sucre du fruit)
Fraises 64%, sucre , pectine de fruits, jus de citron.

Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque .

Prix au kilo 23,80€

Méthode de fabrication

Les fruits, le jus de citron et le sucre sont mis dans la bassine à confiture en inox durant 24h.

Cuites en petites quantité par bassine de 5 kg de fruits.

La dernière cuisson se fait en chaudron de cuivre.

Méthode de cuisson : basse température (maximum 80 °) durant 3 jours successifs.

Pots stérilisés. La chaleur va détruire toutes les bactéries pouvant être présentes dans les fruits.

Entre 80 °C et 100 °C pour la pasteurisation (qui détruit les micro-organismes pathogènes).