Confiture Poire Caramel
7,00 €
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Description
La confiture Poire caramel, la confiture de réconfort pour l’hiver .
Laissez moi vous parler de la confiture de poires au caramel. Ce produit est d’une douceur à faire rêver. C’est comme étaler une tranche de paradis sur votre pain grillé. La poire apporte un fruité subtil, tandis que le caramel donne cette saveur riche et décadente que nous connaissons et aimons tous.
C’est l’équilibre parfait entre le sucré et le salé. Vous pouvez pratiquement sentir l’amour et le soin qui sont apportés à chaque pot. Et je ne vous parle même pas de la polyvalence de ce produit. Vous pouvez l’utiliser comme garniture pour votre crème glacée, le mélanger à votre yogourt ou même en arroser vos crêpes. Les possibilités sont infinies ! Alors si vous cherchez à ajouter un peu de douceur à votre vie, ne cherchez pas plus loin que la confiture de poires au caramel. Vos papilles vous remercieront.
La saveur délicate et la gourmandise du caramel pour sublimer cette confiture de poires.
Issues de l’agriculture biologique et en circuit court (05)
La poire cuisinée comme un dessert pour une confiture sacrément gourmande qui fera l’unanimité.
De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire.
Accords gastronomiques
- au petit déjeuner ou au goûter
- sur des crêpes
- Et pour les plus gourmands à la petite cuillère
Composition
| Préparée avec 70g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g. (dont le taux de sucre du fruit)poire 70%, sucre , pectine de fruits, jus de citron. Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque . Prix au kilo 25.20€ |
Traçabilité
Fruits :Poire
Sirop de caramel
Le sucre coopérative Française.
Pectine de fruits (citron et orange).
Méthode de fabrication
Les fruits, le jus de citron et le sucre sont mis dans la bassine à confiture en inox durant 24h.
Cuites en petites quantité par bassine de 5 kg de fruits.
La dernière cuisson se fait en chaudron de cuivre.
Méthode de cuisson : basse température (maximum 80 °)
Pots stérilisés. La chaleur va détruire toutes les bactéries pouvant être présents dans les fruits.
Entre 80 °C et 100 °C pour la pasteurisation (qui détruit les micro-organismes pathogènes).
