Confiture poire chocolat

6,30  250g

Originale, colorée, gourmande… Bref à tester au plus vite.
Des poires, du sucre, du jus de citron.
Confite à basse température et relevée de quelques pépites de chocolat noir !!!!!
Un goût de poire Belle Hélène !

En stock

UGS : 3770021240460 Catégories : , Étiquettes : , , ,

Description

Si vous êtes à la recherche d’une véritable gourmandise, ne cherchez pas plus loin que la confiture de poire chocolat. C’est vrai, vous m’avez bien entendu. Chocolat. Poire. Confiture. Cette combinaison peut sembler inhabituelle, mais croyez moi, c’est un mariage parfait.

Avant tout imaginez : la saveur sucrée et juteuse des poires mûres, combinée au goût riche et décadent du chocolat. C’est comme si on prenait le dessert au petit-déjeuner (ou au déjeuner, ou au dîner – je ne jugerai pas).

Je sais ce que vous pensez. “Mais ce ne sera pas trop sucré ?” Ne craignez rien, mon ami sceptique. La beauté de la confiture de poire chocolat est qu’elle n’est pas trop sucrée, grâce à la douceur naturelle des poires. De plus, le chocolat ajoute une profondeur de goût qui complète parfaitement le fruit.

La confituredepoires au chocolat n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi polyvalente. Tartinez là sur des toasts, nappez en des crêpes ou utilisez là comme garniture pour une tarte décadente au chocolat et à la confituredepoires. Les possibilités sont infinies.

En conclusion, si vous aimez le chocolat et/ou les poires, vous vous devez d’essayer cette concoction divine. Croyez moi, vos papilles vous remercieront.

Une recette gourmande.
Belle gourmandise que cette confiture poire au chocolat !
A tester pour vos petits déjeuners gourmands, voir gastronomiques !
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De l’élaboration à la mise en pot, suivez notre savoir-faire. Découvrez d’autres saveur toutes aussi gourmande ici

Accords gastronomiques

  •  dans des chaussons feuilletés,
  • sur des poires pochées
  •  sur des crêpes, gaufres,
  • dans des beignets fourrés,
  • dans une crème aux amandes, …

Informations complémentaires

Poids 0,48 kg

Composition

Préparée avec 64g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g. (dont le taux de sucre du fruit)
poires 64%, sucre de canne, pépites de chocolat, agar agar ,jus de citron.Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coque .traces de lait et de soja

Prix au kilo: 25,20€

Traçabilité

Fruits :poires (05)

Le sucre coopérative Française. pépites de chocolat , agar agar ,  et citron
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coque .traces de lait et de soja

Méthode de fabrication

Les fruits, le jus de citron et le sucre sont mis dans la bassine à confiture en inox durant 24h.

les poires est cuit dans de l’eau puis rajouté à la préparation

Cuites en petites quantité par bassine de 5 kg de fruits.

La dernière cuisson se fait en chaudron de cuivre.

Méthode de cuisson : basse température (maximum 80 °) durant 3 jours successifs.

Pots stérilisés. La chaleur va détruire toutes les bactéries pouvant être présentes dans les fruits.

Entre 80 °C et 100 °C pour la pasteurisation (qui détruit les micro-organismes pathogènes).